2026-10-04
いつも六覺燈をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
このたび、六覺燈から新しいブランド
**「燈のひとさじ」**が生まれました。
「燈のひとさじ」という名前には、
毎日の暮らしの中に、ほんのひとさじの幸せを届けたい。
そんな想いを込めています。
六覺燈から、もっと身近な「美味しさ」を
大阪・黒門で、串揚げとワインの専門店として歩んできた六覺燈。
これまで私たちは、料理やワインを通して、
大切な人と過ごす時間や、食事を楽しむひとときを大切にしてきました。
その中で、
「六覺燈の美味しさを、もっと身近に届けられないだろうか」
「ご自宅でも、気軽に楽しんでいただけるものをつくりたい」
そんな想いが生まれました。
そこから始まったのが、新しいブランド
**「燈のひとさじ」**です。
第一歩は、「お米でアイス」
「燈のひとさじ」の第一歩として生まれたのが、
**「お米でアイス」**です。
お米が、ここまで濃厚になる。
お米からつくったライスミルクをベースに、
小麦・乳・卵を使用せずに仕上げた植物性アイス。
お米のやさしい甘みと、素材そのものの豊かな風味を生かし、
濃厚でなめらかな味わいを目指しました。
「お米でアイス」が生まれたきっかけ
開発のきっかけは、六覺燈のスタッフが小麦アレルギーになったことでした。
当時は、今ほどグルテンフリーの商品も多くなく、
小麦を使わずに楽しめる「美味しいもの」は、まだ限られていました。
そこで、
「小麦を使わなくても、もっと美味しいものを楽しんでほしい」
そんな想いから、試行錯誤を重ねて生まれたのが「お米でアイス」です。
お米からライスミルクをつくり、
素材との組み合わせや口どけ、香り、濃厚さを追求。
そして現在、
バニラ・チョコレート・抹茶・金ごま・黒ごま・きなこ
6つの味をお届けしています。
6つの素材、それぞれの美味しさ
一つひとつの味に、それぞれの素材が持つ魅力があります。
バニラ
天然バニラビーンズの芳醇な香りと、アーモンドのコク。
チョコレート
カカオの豊かな風味を生かした、濃厚で奥行きのある味わい。
抹茶
香り高い抹茶ならではの、上品な苦みと旨み。
金ごま
香ばしく、まろやかな金ごまの風味。
黒ごま
黒ごまならではの深い香りとコク。
きなこ
大豆のやさしい甘みと、香ばしいきなこの味わい。
お米だからこそ生まれるまろやかさと、
それぞれの素材の個性を楽しんでいただける6種類です。
「お米でアイス」を、もっと多くの方へ
現在、この「お米でアイス」をより多くの方に知っていただくため、
Creema SPRINGSでプロジェクトに挑戦しています。
六覺燈をご利用いただいている皆さまにも、
私たちが新しく始めたこの挑戦を、ぜひ知っていただけたら嬉しく思います。
お米が、ここまで濃厚になる。
6つの植物性アイス。
「お米でアイス」Creema SPRINGSプロジェクト
お気に入り登録やご支援、シェアなどで
応援していただけましたら幸いです。
大切な人に、自分自身に。
「燈のひとさじ」は、
大切な人への贈りものとしても、
自分自身への小さなご褒美としても、
そっと手に取りたくなるようなものを届けたいと考えています。
毎日の暮らしの中に、
ほんのひとさじの幸せを。
六覺燈で培ってきた「美味しさへの想い」を、
新しい形で皆さまへお届けしてまいります。
これからの**「燈のひとさじ」**にも、
どうぞご期待ください。
今後とも、六覺燈ならびに
**「燈のひとさじ」**をよろしくお願いいたします。